先程述べたように、いつも血中脂肪が高い状態は、食事をして血糖になった栄養素が、運動をしないため血中脂肪となり、体脂肪へと変わります。その体脂肪が溜まると血管の内側にも脂肪が付き、詰まってしまうため「動脈硬化」の原因となります。
血液が流れる大事な血管が詰まっていると、血液を送るために心臓は懸命に働きます。この心臓が一生懸命に血液を送り出す状態が「高血圧」です。さらに血管に脂肪が付いて、血管が完全に詰まった場合、詰まった場所が心臓であれば「心筋梗塞」、脳であれば「脳梗塞」となります。
現在、死因の１位は癌で、２位は心臓疾患、３位は脳血管疾患です。動脈硬化が原因である心臓と脳の循環器疾患を合わせると、１位の癌よりも多くなってしまいます。食事をしても運動しない生活は、長く続けていると生命に関わる危険な状態といえます。

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