辻学園栄養専門学校教授 辻学園中央研究室室長
廣田　孝子 先生

※この内容は、平成20年4月11日に行われた第186回「心と体の健康教室」（主催／財団法人保健同人事業団）の内容をまとめたものです。次回の「心と体の健康教室」のご案内はこちら

【骨粗しょう症について知識を高める】

　加齢によって骨がもろくなり、寝たきりや認知症の原因ともなる骨折の危険性を高める「骨粗しょう症」。女性ホルモンの影響を強く受けるため、高齢者だけでなく、女性に多い病気です。また、食生活や運動不足、無理なダイエットにより、若い年代でも骨粗しょう症の手前の骨量減少になっているケースも少なくありません。
骨粗しょう症予防にはどのような食事や生活習慣が効果的か、健康でアクティブな毎日を送るために欠かせない「丈夫な骨」を維持するためにはどのようにすれば良いか、お話を伺いました。

１ ■増える骨粗しょう症　〜骨粗しょう症は骨折や認知症、寝たきりの原因になる病気〜 ２ ■骨量減少と骨粗しょう症　〜骨密度が若い頃の70％未満になると骨粗しょう症〜 ３ ■骨粗しょう症とは　〜骨からカルシウムが抜けてスカスカになった状態〜 ４ ■部位ごとの骨密度　〜動かす頻度によって変わる骨密度を調べることが重要〜 ５ ■男女の骨密度減少の差　〜女性は女性ホルモンの分泌によって骨密度が大きく変わる〜 ６ ■20才の骨密度の調査　〜骨は若いから丈夫ではなく、若い女性の６人に１人は閉経後並みの骨密度〜 ７ ■大腿骨の骨密度　〜日常の生活様式が洋式の人より和式の人の方が６％も骨密度が高い〜 ８ ■ダイエットと骨密度　〜成長期のダイエットは、骨に悪影響を及ぼす〜 ９ ■カルシウムの多い食品　〜骨密度アップのためには、積極的なカルシウム摂取が重要〜 １０ ■日本のカルシウム摂取量　〜他の国に比べ、乳製品からのカルシウム摂取量が少ない〜 １１ ■カルシウムと運動　〜カルシウムを摂取しても運動しなければ骨密度は高くならない〜 １２ ■骨密度を増やす　〜カルシウム摂取と効果的な運動を続ければ骨密度は上がる〜 １３ ■子供の骨折　〜この20年間で、子供の骨折の割合は倍に増えている〜 １４ ■中年期、閉経期の骨密度　〜女性ホルモンの分泌と食生活、運動、適度な体重が重要〜 １５ ■骨粗しょう症の危険因子　〜解決できない危険因子と解決できる因子がある〜 １６ ■ビタミンD（１）　〜魚に多く含まれ、唯一人間が太陽で合成できるビタミン〜 １７ ■ビタミンD（２）　〜日本人はビタミンDの８割を魚から摂取している〜 １８ ■WHOの骨粗しょう症予防基準　〜予防にはカルシウム・ビタミンDの摂取と運動〜 １９ ■牛乳とダイエット　〜牛乳を飲みながらのダイエットの方がより効果的〜 ２０ ■まとめ　〜適切な食生活や運動、前向きな日常生活がホルモン分泌を促し、骨を丈夫にする〜

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