健康長寿のための食生活術」を考えるには、まず日頃の食生活をチェックしてみることが大切です。アルコールや塩分、脂質の摂り過ぎとなる食生活を無意識に送っているかもしれません。まず、最初に下記の質問で当てはまるものがあるかをチェックしてみましょう。
（Ａ）
・アルコールは毎日欠かさず飲む
・つまみなしでアルコールを飲むことが好きである
・飲みに誘われると断れない方である
・休日は昼間からでも飲むことが多い
・１回の酒量はビールにすると大びん２本以上である
（Ｂ）
・朝食を食べないことが多い
・忙しいとついつい食事を抜くことがある
・甘い飲み物を1日２本（700cc）以上飲む
・毎年、確実に体重が増加している
・血縁者に糖尿病の者がいる
（Ｃ）
・味噌汁などの汁物を1日２杯以上飲む
・味をみないで調味料をかけることが多い
・漬物や塩辛、佃煮などは食事に欠かせない
・めん類の汁は全部飲む方である
・濃い味付けが好きである
（Ｄ）
・外食の時は揚げ物や中国料理が多い
・鶏卵や魚卵（いくら・すじこ・たらこなど）が好きである
・肉は赤身よりロース肉を好む
・魚料理はあまり食べない
・和菓子より洋菓子が好きである
（Ｅ）
・就寝前２時間以内に夕食を摂ることが多い
・１日のうち夕食量が最も多い
・夕食後に果物や甘い菓子類、スナック菓子をよくつまむ
・夕食は脂っこい料理が多い
・寝酒をすることが多い
（Ｆ）
・野菜類はあまり食べない
・カレーやシチューが大好きである
・水分はあまり摂らない
・飲んで帰宅後、ラーメンが欠かせない
・煮込み料理や内臓物が好きである